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筑牢“成都味道”安全防線 白酒、豆瓣醬企業(yè)率先“迎考”

2025-11-21

最近，成都的豆瓣醬及白酒生產(chǎn)企業(yè)迎來(lái)了一場(chǎng)特殊的考試——抽取模擬樣品，并對(duì)關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，通過(guò)結(jié)果比對(duì)等，評(píng)估企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)能力。

明廚亮灶2.0：從監(jiān)管要求走向經(jīng)營(yíng)利器的餐飲行業(yè)新范式

2025-11-19

“明廚亮灶”逐漸從一項(xiàng)食品安全工程成長(zhǎng)為餐飲行業(yè)數(shù)字化治理的重要抓手。

堵住食品添加劑使用漏洞

2025-11-15

推動(dòng)數(shù)字飲食生活方式 提升人民飲食生活品質(zhì)

2025-11-15

鎖定餐飲連鎖企業(yè)安全責(zé)任

2025-11-11

市場(chǎng)監(jiān)管總局日前出臺(tái)《餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，將于2025年12月1日起施行。

摸清“過(guò)敏底數(shù)” 守護(hù)味蕾及健康 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心開(kāi)展社區(qū)成人IgE介導(dǎo)食物過(guò)敏流行病學(xué)調(diào)查

2025-11-11