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長(zhǎng)期只吃水煮菜導(dǎo)致胰腺壞死？

2025-12-01

近日，一名20歲女性長(zhǎng)期食用水煮菜后出現(xiàn)胰腺壞死的案例引發(fā)關(guān)注。

酸奶“出水”就是變質(zhì)了嗎？

2025-11-27

在日常生活中，有時(shí)存放到冰箱里的酸奶表面會(huì)滲出一層水，有消費(fèi)者認(rèn)為這是因?yàn)樗崮套冑|(zhì)，不能再喝了。

健康消費(fèi)從看懂預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽開(kāi)始

2025-11-27

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽屬于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，是向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)。

警惕蠟樣芽孢桿菌引起食源性疾病

2025-11-27

隔夜剩飯稍作加工，就能變身為一頓暖心暖胃的餐食。不過(guò)，這看似平凡的炒飯，如果處理不當(dāng)，就可能暗藏健康危機(jī)。

反季蔬菜不安全沒(méi)營(yíng)養(yǎng)？

2025-11-27

反季蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有因生長(zhǎng)方式而打折扣，部分營(yíng)養(yǎng)成分甚至可能優(yōu)于應(yīng)季蔬菜。

冰箱冷藏室內(nèi)存放食品有講究

2025-11-27

科學(xué)使用冰箱對(duì)保證食品的安全至關(guān)重要，不同區(qū)域溫度、濕度各不相同，只有讓食品正確“入住”，它們才能保新鮮、存得久。