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真正讓“校園餐”成為“放心餐”——重慶銅梁中小學(xué)“校園餐”突出問題整治觀察

食材新鮮度如何？是否按要求粘貼食品安全溯源碼？當(dāng)日菜品是否按要求留樣？近日，在重慶市銅梁區(qū)龍都小學(xué)食堂后廚，記者跟隨由當(dāng)?shù)丶o(jì)委監(jiān)委、教委、市場監(jiān)管局等部門以及膳食監(jiān)督家長委員會(huì)代表組成的檢查組，對(duì)“校園餐”突出問題整治情況開展了一次隨機(jī)檢查。

重慶市銅梁區(qū)開展“校園餐”領(lǐng)域突出問題整治 守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”

銅梁區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合職能部門，聚焦學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)、資金管理使用等重點(diǎn)領(lǐng)域，查處了一批不正之風(fēng)和腐敗問題，建立健全相關(guān)制度機(jī)制，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

全國校園食品安全工作經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)在四川綿陽召開

12月10日至11日，全國校園食品安全工作經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)在四川綿陽召開。國務(wù)院食安辦副主任，市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長柳軍出席會(huì)議并講話。四川省副省長楊興平出席會(huì)議并致辭。

創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式護(hù)航校園餐桌： 山東知遠(yuǎn)教育集團(tuán)公司“食材配送2.0周轉(zhuǎn)倉”打造食材管理新標(biāo)桿

校園食品安全，關(guān)乎千家萬戶，是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，更是企業(yè)不容有失的責(zé)任底線。在傳統(tǒng)的學(xué)校食材供應(yīng)模式面臨配送鏈條長、品控節(jié)點(diǎn)多等挑戰(zhàn)的背景下，如何實(shí)現(xiàn)效率與安全的雙重躍升？近日，山東知遠(yuǎn)教育集團(tuán)公司交出了一份創(chuàng)新答卷——其投入運(yùn)營的“食材配送2.0周轉(zhuǎn)倉”，通過深度融合“精準(zhǔn)供應(yīng)鏈”與“全鏈條自控”理念，為旗下自營學(xué)校構(gòu)建起一道兼具高效、品質(zhì)與溫情的食品安全新防線。

河南省政府食安辦開展“人大代表、政協(xié)委員看食安”系列調(diào)研活動(dòng)

為激活社會(huì)共治合力，充分發(fā)揮人大代表、政協(xié)委員監(jiān)督建言職能，近日，河南省政府食安辦啟動(dòng)“人大代表、政協(xié)委員看食安”系列調(diào)研活動(dòng)?；顒?dòng)分三期實(shí)地探訪全省食安監(jiān)管成效，首期調(diào)研團(tuán)走進(jìn)開封、許昌，解鎖兩地從校園到商圈、從生產(chǎn)到消費(fèi)的全鏈條食安保障密碼。

以練筑防 守牢底線——北京市舉辦2025年食品安全事故應(yīng)急演練

12月2日，由北京市市場監(jiān)督管理局與北京市石景山區(qū)人民政府聯(lián)合主辦、市應(yīng)急辦現(xiàn)場指導(dǎo)的北京市2025年食品安全事故應(yīng)急演練在石景山區(qū)圓滿落幕。作為本年度全市食品安全示范演練的重點(diǎn)項(xiàng)目，本次演練以校園食品安全事件為模擬場景，深度還原了全鏈條應(yīng)急處置流程。來自石景山區(qū)食安委各成員單位和區(qū)中小學(xué)食品安全負(fù)責(zé)人，以及全市各區(qū)市場監(jiān)管局應(yīng)急處置骨干共300余人現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。