中國(guó)食品安全報(bào)訊（孫博洋）近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正式發(fā)布《植物提取物生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 46671-2025）。

據(jù)了解，植物提取物可作為原料，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健食品、日化產(chǎn)品、化妝品、養(yǎng)殖投入品等多個(gè)領(lǐng)域。我國(guó)是全球重要的植物提取物出口國(guó)，2023年我國(guó)植物提取物出口額為238.8億元，全球市場(chǎng)份額超過20%，居世界第一。但長(zhǎng)期以來(lái)，行業(yè)存在生產(chǎn)工藝千差萬(wàn)別、企業(yè)技術(shù)水平參差不齊的問題：一方面，傳統(tǒng)提取與高新技術(shù)并存，小作坊與規(guī)模化企業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性差、有效成分含量波動(dòng)大；另一方面，缺乏統(tǒng)一的工藝規(guī)范，使得不同企業(yè)產(chǎn)品難以橫向?qū)Ρ?，既影響下游?yīng)用端的質(zhì)量控制，也制約了我國(guó)植物提取物在國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可度。

該標(biāo)準(zhǔn)作為我國(guó)植物提取物領(lǐng)域首個(gè)聚焦生產(chǎn)全流程的技術(shù)規(guī)范，填補(bǔ)了行業(yè)生產(chǎn)工藝無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的空白，為多酚類、黃酮類等各類植物提取物生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)，將推動(dòng)行業(yè)從“粗放發(fā)展”向“標(biāo)準(zhǔn)化提質(zhì)”轉(zhuǎn)型，助力我國(guó)植物提取物產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

該標(biāo)準(zhǔn)主要起草人中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所副研究員蘭韜表示，針對(duì)植物提取物行業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)因工藝不統(tǒng)一導(dǎo)致的質(zhì)量波動(dòng)問題，該標(biāo)準(zhǔn)圍繞植物提取物生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，搭建了“基礎(chǔ)要求—工藝流程—技術(shù)參數(shù)—證實(shí)方法”的完整框架，明確了從原料驗(yàn)收、提取溶劑選擇到濃縮、純化、干燥等各工序的技術(shù)要求與操作規(guī)范，強(qiáng)化了生產(chǎn)全過程可追溯性管理。

據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，旨在通過規(guī)范生產(chǎn)全流程的技術(shù)要求，建立統(tǒng)一的工藝基線，解決產(chǎn)品同質(zhì)化、質(zhì)量不穩(wěn)定等行業(yè)痛點(diǎn)，同時(shí)與國(guó)際市場(chǎng)接軌，支撐進(jìn)出口貿(mào)易中產(chǎn)品質(zhì)量互認(rèn)，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢技術(shù)基礎(chǔ)。