中國食品安全網(wǎng)訊（李金泉 王文全）12月10-12日，河南省食品工業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)青年專家委員會成立大會暨確認2026年迎新春·促消費河南好酒榜單活動在河南信陽五谷春酒業(yè)隆重舉行。會議由河南省食品工業(yè)協(xié)會主辦，河南五谷春酒業(yè)股份有限公司承辦。河南省食品工業(yè)協(xié)會秘書長牛景紅及相關(guān)負責人，中國釀酒大師孫西玉等行業(yè)技術(shù)精英，首屆白酒技術(shù)青年專家委員會成員，五谷春酒業(yè)黨委書記、董事長鄭偉，黨委副書記、總經(jīng)理賈作斌等公司高管齊聚一堂，共同見證豫酒產(chǎn)業(yè)人才培育與技術(shù)創(chuàng)新的重要里程碑。

圖片來源：五谷春酒業(yè)

牛景紅在致辭中指出，食品工業(yè)是河南省重要的戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)，白酒產(chǎn)業(yè)作為凝結(jié)著千年智慧與文化底蘊的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，更是推動經(jīng)濟發(fā)展、促進社會就業(yè)的關(guān)鍵力量。白酒技術(shù)青年專家委員會的成立是省食協(xié)為產(chǎn)業(yè)注入新生力量、構(gòu)建人才梯隊的關(guān)鍵舉措，標志著豫酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展進入新階段。希望青年專家們開拓創(chuàng)新、勇?lián)厝危瑢⑶啻夯盍εc專業(yè)智慧轉(zhuǎn)化為驅(qū)動豫酒品質(zhì)飛躍和技術(shù)變革的強勁引擎。

作為會議承辦方，鄭偉代表五谷春酒業(yè)對河南省食品工業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)青年專家委員會的成立表示熱烈祝賀。他表示，青年專家委員會的成立，為青年技術(shù)人才搭建了傳承創(chuàng)新、交流合作的重要平臺。五谷春酒業(yè)有幸承辦此次盛會，且有6名技術(shù)人員入選青年專家委員會，是行業(yè)對企業(yè)技術(shù)實力的認可，更是一份推動品質(zhì)革命、共創(chuàng)行業(yè)未來的使命。五谷春酒業(yè)將以此次會議為契機，跟隨青年專家委員會的智慧指引，對標行業(yè)頂尖品質(zhì)標準，匠心釀造“專家認可、消費者喜愛”的地道河南好酒。

技術(shù)交流環(huán)節(jié)，五谷春酒業(yè)副總工葉夢筆、宋河酒業(yè)副總工李軍、賈湖酒業(yè)技術(shù)部主任丁利紅分別做了精彩的品牌推介與技術(shù)分享。葉夢筆從企業(yè)發(fā)展歷程、釀造工藝體系、產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面展開詳細闡述，深入解讀了五谷春酒業(yè)“誠信為先、品質(zhì)為綱、匠心智造、傳承創(chuàng)新”的企業(yè)核心價值觀，贏得了與會嘉賓的高度關(guān)注與認可。

圖片來源：五谷春酒業(yè)

會議期間還設(shè)置了專題分享與制度解讀、青年專家委員會成員頒證、青年專家委員會LOGO審定等環(huán)節(jié)。河南牧業(yè)經(jīng)濟學院副教授李學思圍繞釀酒文化遺產(chǎn)認定與保護解析實操方法與核心標準，青年專家委員會主任王永亮針對委員會建設(shè)解讀組織架構(gòu)及工作制度，為后續(xù)工作開展筑牢基礎(chǔ)。在確認2026年迎新春·促消費河南好酒榜單環(huán)節(jié)，青年專家委員會成員對來自全省酒企選送的酒樣進行專業(yè)品評，他們通過觀色、聞香、品嘗等鑒評方式，為榜單確認提供公正、權(quán)威的專業(yè)支撐。

白酒技術(shù)青年專家委員會的成立，不僅為豫酒產(chǎn)業(yè)搭建起技術(shù)協(xié)同、人才共育的互通橋梁，更開啟了驅(qū)動豫酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的實踐新篇。五谷春酒業(yè)將與產(chǎn)業(yè)同仁一道，以技術(shù)為紐帶，以品質(zhì)為基石，同心同德、攜手前行，凝聚創(chuàng)新智慧，碰撞思想火花，共同為豫酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展匯聚新動能。