為深入推進健康兩當建設，落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》相關要求，近日，甘肅省隴南市兩當縣衛(wèi)生健康局聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局組建評估組，對轄區(qū)申報的營養(yǎng)健康餐廳（食堂）開展專項初評驗收工作。

評估組嚴格按照《營養(yǎng)健康餐廳建設指南》標準，通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式，重點對餐廳的組織管理、營養(yǎng)健康制度建設、膳食營養(yǎng)搭配、食材采購儲存、后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及營養(yǎng)知識培訓等情況進行全面核查。驗收過程中，評估組針對餐廳（食堂）在菜品營養(yǎng)標識、減鹽減油減糖措施落實、特殊人群膳食服務等方面存在的問題，現(xiàn)場提出整改意見和優(yōu)化建議，指導餐廳（食堂）進一步規(guī)范營養(yǎng)健康服務流程。

此次聯(lián)合初評驗收，不僅推動餐飲單位樹立“營養(yǎng)優(yōu)先、健康導向”的經(jīng)營理念，更是全縣深化健康飲食文化建設、提升全民健康素養(yǎng)的重要舉措。下一步，縣衛(wèi)健局將持續(xù)加強協(xié)作，跟蹤督促問題整改落實，常態(tài)化開展營養(yǎng)健康餐廳（食堂）動態(tài)管理，同時加大健康飲食知識宣傳普及力度，引導群眾養(yǎng)成科學合理的膳食習慣，為建設健康兩當筑牢飲食健康防線。