近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所牽頭的糧飼聯(lián)產(chǎn)增收暨國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“替代玉米新型能量飼料資源開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在浙江省寧波市舉行。會(huì)議由中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心指導(dǎo)，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“替代玉米新型能量飼料資源開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項(xiàng)目組與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合主辦，浙江大學(xué)、寧波寧興涌優(yōu)飼料有限公司共同承辦，來自全國科研院所、涉農(nóng)高校、示范企業(yè)的百余位代表共商糧飼聯(lián)產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展大計(jì)。

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨“口糧穩(wěn)、飼料緊”的結(jié)構(gòu)性矛盾，糧食安全與生態(tài)安全雙重挑戰(zhàn)凸顯。我國飼料用糧占比超過口糧，飼料糧需求因畜產(chǎn)品需求增長及結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變而持續(xù)增長，糧食消費(fèi)呈現(xiàn)口糧消耗量逐年減少、飼料糧消耗量持續(xù)攀升的特點(diǎn)。與此同時(shí)，我國種植業(yè)年產(chǎn)生30多億噸莖葉鮮重資源，飼用率不足40%，大量非糧飼料資源被浪費(fèi)，而大豆等高蛋白原料高度依賴進(jìn)口。充分挖掘動(dòng)植物、微生物資源潛力，開辟我國飼料原料供給新途徑，開發(fā)替代玉米新型飼料勢(shì)在必行。在此背景下，“糧飼聯(lián)產(chǎn)增收”動(dòng)議應(yīng)運(yùn)而生，并被納入《全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重點(diǎn)領(lǐng)域（2024—2028年）》，從技術(shù)實(shí)踐上升為國家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展導(dǎo)向。

“替代玉米新型能量飼料資源開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項(xiàng)目自啟動(dòng)以來，匯聚了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等頂尖科研院校，以及新希望六和、大北農(nóng)等行業(yè)龍頭企業(yè)，形成了“研—產(chǎn)—學(xué)—用”緊密結(jié)合的協(xié)同攻關(guān)陣營。項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張宏福研究員介紹，項(xiàng)目以“開發(fā)替代玉米的新型能量飼料資源”為核心，構(gòu)建“菌酶工具—替糧技術(shù)—日糧應(yīng)用”全鏈條創(chuàng)新體系，開發(fā)非糧能量飼料資源，提出糧飼聯(lián)產(chǎn)增收農(nóng)機(jī)農(nóng)技農(nóng)藝協(xié)同創(chuàng)新，構(gòu)建節(jié)糧養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)體系。項(xiàng)目預(yù)計(jì)可提升30%農(nóng)地綜合產(chǎn)出、減少18%飼料糧進(jìn)口依賴，不僅拓寬了飼料原料來源，降低了養(yǎng)殖對(duì)糧食的依賴，更重構(gòu)了種養(yǎng)融合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，為破解“人畜爭糧”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制、可推廣的中國方案。

在關(guān)鍵技術(shù)突破方面，項(xiàng)目取得一系列標(biāo)志性成果。在前處理與菌酶工具創(chuàng)制領(lǐng)域，篩選出一批高效功能菌株；突破的雙螺桿擠壓—氨化—菌酶協(xié)同處理技術(shù)，使秸稈木質(zhì)素與纖維素含量比值降低23.3%，為秸稈高效飼用奠定基礎(chǔ)。在新型替糧飼料創(chuàng)制領(lǐng)域，形成了多元化產(chǎn)品矩陣，涵蓋秸稈類、糟渣類、果蔬薯類等多個(gè)系列，包括水稻莖葉專用飼料、花生秧、馬鈴薯秧、菌酶協(xié)同發(fā)酵酒糟醋糟產(chǎn)品、尾果尾菜新型飼料等10余種新型能量飼料原料產(chǎn)品。在日糧配方技術(shù)應(yīng)用層面，創(chuàng)新豬高纖維飼料消化能力評(píng)定新方法，研制可程控式豬體外模擬腸道微生物裝置，構(gòu)建非糧飼料資源營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，開發(fā)的鴻瞳NH多元化日糧優(yōu)化配方系統(tǒng)已在新希望六和全面應(yīng)用。

為推動(dòng)技術(shù)落地，項(xiàng)目按照“六個(gè)一批”作業(yè)圖穩(wěn)步推進(jìn)，在全國布局22個(gè)研產(chǎn)應(yīng)用基地，覆蓋山東濟(jì)南、滕州、浙江寧波、河南正陽等地，形成了谷飼、果飼、薯飼、籽飼四大類聯(lián)產(chǎn)模式。

與會(huì)專家充分肯定項(xiàng)目實(shí)施以來取得的成績，希望項(xiàng)目組繼續(xù)聚焦國家產(chǎn)業(yè)重大需求，推進(jìn)“農(nóng)機(jī)—農(nóng)技—農(nóng)藝”一體化協(xié)同創(chuàng)新，高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)技術(shù)成果落地轉(zhuǎn)化，助力瓶頸技術(shù)攻關(guān)，服務(wù)糧食安全“國之大者”。

下一步，項(xiàng)目組將持續(xù)深化核心技術(shù)研發(fā)，強(qiáng)化區(qū)域適配性技術(shù)創(chuàng)新，擴(kuò)大示范推廣范圍，完善“農(nóng)機(jī)—農(nóng)技—農(nóng)藝”三位一體體系，讓糧飼聯(lián)產(chǎn)模式在更多地區(qū)落地生根。（李麗穎）