| 發(fā)布單位 | 嘉尚（福建）食品科技有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-01-10 | 生效日期 | 2025-01-10 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FJJS 0005 S -2025 凍干花膠
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干花膠的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以花膠（魚肚）為主要原料，添加或不添加水（飲用水、礦泉水或純凈水）、椰汁、紅豆、紅棗、腰果碎、血橙粉、水蜜桃粉，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)分選或不分選、泡發(fā)或不泡發(fā)、清洗、調(diào)配（或混合）、煮制或不煮制、剪膠、鋪盤成型（或造粒）、冷凍干燥、稱量、包裝制成的即食方便食品。
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