2025年秋天，甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣的百萬畝蘋果園喜獲豐收。紅彤彤的蘋果壓彎枝頭，果農(nóng)們忙碌的身影穿梭其間。不久前，2025年中國(guó)蘋果產(chǎn)銷峰會(huì)暨靜寧蘋果招商推介大會(huì)在平?jīng)鍪信e行，不僅展示了靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)，更成為東西部協(xié)作助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)注腳。

從“靠天吃飯”到“知天而作”

在靜寧縣城川鎮(zhèn)吳廟村的蘋果良種苗木組培繁育中心，無菌實(shí)驗(yàn)室里的培養(yǎng)瓶中，嫩綠的蘋果幼苗正茁壯成長(zhǎng)?！斑^去外調(diào)苗木成活率低，現(xiàn)在我們自己培育脫毒苗，3年掛果、5年豐產(chǎn)?！奔夹g(shù)負(fù)責(zé)人介紹。這里年培育脫毒苗木200萬株，涵蓋“成紀(jì)1號(hào)”“靜寧1號(hào)”等自主品種。

這一突破，離不開天津東西部協(xié)作資金的支持。近年來，天津投入580萬元，撬動(dòng)企業(yè)投資建成工廠化育苗基地。果農(nóng)楊連軍笑著說：“現(xiàn)在有專家指導(dǎo)，用有機(jī)肥、防凍劑，果子更漂亮了?！彼?0畝果園年收入超20萬元，全縣果農(nóng)人均收入突破8000元。在雷大鎮(zhèn)黎溝流域的萬畝山地示范帶，智慧果園的科技感撲面而來——單軌運(yùn)輸車穿行梯田間，水肥一體化系統(tǒng)精準(zhǔn)灌溉，優(yōu)果率達(dá)80%以上?！拔膭?chuàng)蘋果”貼上了吉祥圖案，每個(gè)售價(jià)超10元，成為“土特產(chǎn)”變“藝術(shù)品”的鮮活案例。

津甘協(xié)作模式的核心，是政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、合作社聯(lián)動(dòng)、農(nóng)戶參與。天津市武清區(qū)與甘肅省靜寧縣構(gòu)建了從良種繁育到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，53個(gè)招商項(xiàng)目總投資71.9億元。

走進(jìn)隴原紅蘋果保鮮精深加工產(chǎn)業(yè)園，NFC鮮榨果汁、蘋果醋、凍干脆片等產(chǎn)品琳瑯滿目。全自動(dòng)分選線按糖度、色澤精準(zhǔn)分級(jí)，殘次果則被加工成脆片，真正實(shí)現(xiàn)“一顆蘋果不浪費(fèi)”。園區(qū)年加工能力2萬噸，帶動(dòng)就業(yè)300余人。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者王星的經(jīng)歷，是產(chǎn)業(yè)鏈延伸的縮影。2019年，他響應(yīng)“歸雁工程”號(hào)召，回鄉(xiāng)創(chuàng)辦“甘小星”品牌，研發(fā)蘋果干、蘋果花茶等產(chǎn)品?！翱h里提供租金補(bǔ)貼，津甘協(xié)作給了我們信心?！蓖跣钦f。他的“蘋果干小鮮肉”入駐北上廣商超，帶動(dòng)果農(nóng)多渠道增收。同樣受益的還有甘肅峰果純素科技有限公司。通過天津援甘干部牽線搭橋，公司與武清區(qū)青年商會(huì)合作推出酵素蘋果汁，半年銷售額破百萬元?！敖蚋蕝f(xié)作不僅送資金，更送市場(chǎng)?！笨偨?jīng)理王珍娟感慨。

從“黃土塬”走向“大市場(chǎng)”

靜寧蘋果的品牌價(jià)值已達(dá)181億元，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)連續(xù)19年全國(guó)領(lǐng)先。在天津幫扶下，“靜寧蘋果”先后斬獲國(guó)家地理標(biāo)志、中國(guó)馳名商標(biāo)等9項(xiàng)榮譽(yù)，并實(shí)現(xiàn)批量出口香港。

“天津不僅修產(chǎn)業(yè)路讓蘋果出山，還幫我們進(jìn)駐京津高端商超?！碧旖蛟矢刹砍唐G慶介紹，近三年投入2300萬元修建產(chǎn)業(yè)路47公里，投入1200萬元建設(shè)防災(zāi)減災(zāi)基地，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基。

在產(chǎn)銷峰會(huì)上，靜寧簽約果品訂單177個(gè)，金額67.6億元?！鹅o寧蘋果產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃》提出，到2035年建成“全國(guó)蘋果高質(zhì)高效示范市”。“我們正推動(dòng)老果園改造、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展和國(guó)際市場(chǎng)拓展。”靜寧縣委書記王蕾表示。

“企業(yè)訂單種植讓農(nóng)戶吃下定心丸。”隴原紅公司副總何鵬虎說，5000多戶果農(nóng)通過“保底收購(gòu)”穩(wěn)定增收。而天津援建的包裝廠，年產(chǎn)8000萬平方米禮盒，成為順豐、娃哈哈的供應(yīng)商。

夜幕下，靜寧縣城的蘋果主題燈光秀璀璨奪目。這顆“致富果”的故事，仍是進(jìn)行時(shí)——正如天津援甘干部李杰所言：“我們要讓靜寧蘋果真正‘紅’起來，火起來。”（繆翼 林單丹）