中國食品安全網(wǎng)訊 （周子行 彭娜 記者程家武）近期，為切實保障轄區(qū)食用油質(zhì)量安全，安徽省望江縣市場監(jiān)督管理局涼泉所對轄區(qū)內(nèi)所有菜籽油生產(chǎn)加工小作坊開展了專項監(jiān)督抽檢行動，通過全覆蓋式抽樣檢測，進一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，筑牢食品安全防線。

此次抽檢行動覆蓋涼泉所轄區(qū)內(nèi)全部菜籽油小作坊。監(jiān)管人員深入各生產(chǎn)加工點，重點檢查原料采購驗收、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝流程、產(chǎn)品貯存條件等關鍵環(huán)節(jié)，并現(xiàn)場隨機抽取菜籽油樣品。所有樣品均按規(guī)定封存，交由法定檢驗機構(gòu)進行檢測，檢測項目涵蓋酸價、過氧化值、苯并芘、黃曲霉毒素B1等食品安全核心指標。

在抽檢過程中，執(zhí)法人員堅持監(jiān)管與服務并重，逐一核查小作坊證照信息、從業(yè)人員健康管理情況，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任。針對部分小作坊存在的生產(chǎn)記錄不完整、倉儲防護不到位等問題，現(xiàn)場提出整改意見，并普及食品安全法律法規(guī)及相關標準要求，引導小作坊規(guī)范生產(chǎn)、誠信經(jīng)營。

“菜籽油是群眾日常消費的重要食用油品種，小作坊則是供應體系中的重要一環(huán)?！睕鋈袌霰O(jiān)管所負責人表示，“通過全覆蓋抽檢，我們旨在全面掌握轄區(qū)菜籽油質(zhì)量安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患，確保群眾吃得放心?！?/p>

據(jù)悉，待檢測結(jié)果出具后，市場監(jiān)管部門將依法向社會公布抽檢信息。對抽檢不合格的產(chǎn)品，將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行核查處置，責令相關單位召回問題產(chǎn)品，并查找原因、限期整改；涉嫌違法犯罪的，將移送司法機關處理。

此次專項行動是望江縣市場監(jiān)督管理局深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作的具體舉措。下一步，該局將持續(xù)加強食用油等重點食品領域的風險監(jiān)測與常態(tài)化監(jiān)管，推動小作坊提質(zhì)升級，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。