中國食品安全網(wǎng)訊 12月7日，由呼和浩特市總工會、呼和浩特市人力資源和社會保障局主辦，呼和浩特市農(nóng)牧局、呼和浩特市市場監(jiān)督管理局、呼和浩特職業(yè)技術(shù)大學承辦的呼和浩特市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、食品安全管理師職工職業(yè)技能比賽圓滿閉幕。

賽事緊扣“協(xié)同開啟合作 共促區(qū)域發(fā)展”工作要求，共有來自呼包鄂烏四市的64名優(yōu)秀選手同臺角逐，既有深耕田間地頭、精準對接產(chǎn)銷的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人，也有堅守食品安全防線、筑牢安全屏障的管理人才，賽事兼具規(guī)模量級與專業(yè)覆蓋面，成為區(qū)域農(nóng)業(yè)技能人才隊伍的一次集中檢閱。實現(xiàn)了區(qū)域技能人才同場競技、互學互鑒的良好格局。

比賽現(xiàn)場，選手們各顯身手、盡顯專業(yè)素養(yǎng)。在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人項目比拼中，選手們精準完成糧食驗質(zhì)定、果蔬病蟲害識別、牛羊肉規(guī)范取樣等實操項目，還在經(jīng)紀人情景模擬環(huán)節(jié)展現(xiàn)出專業(yè)的產(chǎn)銷對接溝通服務能力，充分彰顯了扎實的農(nóng)牧產(chǎn)品品控專業(yè)技能；在食品安全管理師項目考核里，選手們通過標簽合規(guī)性識別、車間平面布置圖問題排查、生產(chǎn)批記錄設計、食品添加劑使用記錄編制、典型食品安全案例分析等多維度實操考驗，全方位展現(xiàn)了食品安全全流程管控的專業(yè)能力。選手們以勞動精神為底色、以工匠精神為追求，在各環(huán)節(jié)比拼中精益求精，生動詮釋了新時代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)工人和食品安全行業(yè)職工的過硬本領(lǐng)。經(jīng)過多輪激烈角逐，兩大職業(yè)賽道各評選出前五名獎項，10名選手脫穎而出斬獲榮譽。

事落幕后，各參賽單位同步開展農(nóng)產(chǎn)品品鑒與食品安全科普交流活動。活動以味為媒、以學促干，集中展示并分享了優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品特色，同時面向在場人員普及了食品安全知識?；顒蛹葹檗r(nóng)牧產(chǎn)品展示與技術(shù)交流搭建了平臺，又強化了全員食品安全責任意識，為農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實了認知根基與群眾基礎(chǔ)。

本次賽事的舉辦，錨定了內(nèi)蒙古“建設國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地”和首府“壯大綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群”的目標任務，緊扣“強化食品藥品安全全鏈條監(jiān)管”重大部署，為推動呼包鄂烏農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展、筑牢農(nóng)畜產(chǎn)品安全防線、守護群眾“舌尖上的安全”注入堅實的技能人才動力。（呼和浩特市總工會）