中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧剛 孫濤 記者胡毅）11月18日，荊州市舉辦宜荊荊恩高校食品安全聯(lián)盟工作交流暨2025年食品安全事故應(yīng)急演練，旨在進(jìn)一步深化區(qū)域交流與合作，筑牢校園食品安全屏障。湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員孫楚斌、荊州市副市長(zhǎng)盧艷麗、長(zhǎng)江大學(xué)副校長(zhǎng)許鋒、湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處處長(zhǎng)吳杰鵬、荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)郭勁松出席活動(dòng)。

此次活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在長(zhǎng)江大學(xué)，宜荊荊恩高校領(lǐng)導(dǎo)、市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)，荊州市、區(qū)食品安全成員單位領(lǐng)導(dǎo)以及學(xué)校代表、媒體代表和學(xué)生代表共計(jì)1200余人到現(xiàn)場(chǎng)觀摩。各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)分會(huì)場(chǎng)，并通過(guò)線上直播，實(shí)現(xiàn)宜荊荊恩四地多所高校及各級(jí)食品安全監(jiān)管單位同步觀摩，線上觀看人數(shù)達(dá)3萬(wàn)人以上。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)演練模擬校園食品安全事件的發(fā)生、報(bào)告、響應(yīng)與處置全過(guò)程，展現(xiàn)多部門(mén)協(xié)同處理、信息暢通、響應(yīng)迅速的應(yīng)急機(jī)制。隨后，宜荊荊恩高校食品安全聯(lián)盟成員單位開(kāi)展交流研討與實(shí)地觀摩，各高校代表圍繞食品安全管理制度、后勤保障體系、智慧監(jiān)管手段等議題展開(kāi)深入討論，分享經(jīng)驗(yàn)做法，共同探索校園食品安全治理的區(qū)域協(xié)作新模式。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處處長(zhǎng)吳杰鵬對(duì)本次演練進(jìn)行點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)，認(rèn)為演練全程呈現(xiàn)了科學(xué)、規(guī)范的食品安全事故應(yīng)急處置流程，展示了“食品安全+智慧監(jiān)管”工作成效，以情景劇形式普及了食品安全知識(shí)，為全省區(qū)域高校食品安全合作提供了可復(fù)制的“荊州經(jīng)驗(yàn)”。

近年來(lái)，荊州市高度重視校園食品安全工作，荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局等成員單位以守護(hù)“舌尖上的安全”為己任，聚焦校園食品、校園周邊餐飲、外賣(mài)配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，聯(lián)合開(kāi)展校園食品安全跨地域交叉檢查，完成學(xué)校食堂、供餐單位全覆蓋檢查；聯(lián)合外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)展資質(zhì)核查，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)監(jiān)管，督促建立違規(guī)商家公示機(jī)制；規(guī)范校園周邊流動(dòng)攤販管理，城管、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合整治行動(dòng)，合理規(guī)劃校園周邊夜市攤點(diǎn)500余個(gè)；以食品安全宣傳周為核心，開(kāi)展食品安全“六進(jìn)”“隨機(jī)查餐廳”“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)60余場(chǎng)。實(shí)現(xiàn)高校食品安全抽檢合格率連續(xù)三年保持在99%以上，未發(fā)生重大食品安全事故。