“不預訂根本搶不到！”最近，由經(jīng)典甜品楊枝甘露改造的固體楊枝甘露，在杭州刮起了一陣旋風。社交平臺上，#發(fā)明固體楊枝甘露的人是天才吧# #固體楊枝甘露一口淪陷# 等話題刷屏不斷；線下，甜品店和夜市攤位前排起長龍。

市民金女士是楊枝甘露的忠實愛好者，得知固體版橫空出世，立刻約上朋友去附近的甜水鋪打卡。品嘗后，金女士就喜歡上了，“里面有一整塊芒果，邊吃甜品邊補維生素，感覺更健康?！?/p>

固體楊枝甘露的火爆程度讓網(wǎng)友招財小喵（化名）直呼“沒想到”，“我周二晚上六點跑到夜市攤位，已經(jīng)賣完了，后來預訂才買到?！彼硎?，自己被它的口感征服了，“和楊枝甘露奶茶比起來，吃起來更有滿足感。”固體楊枝甘露比楊枝甘露奶茶貴十元左右，但招財小喵表示可以接受。

余杭五常街道的鮮芋撈（永福店）擠滿了顧客?！白詮纳霞苓@款新品后，我每天只能睡四五個小時，忙得根本停不下來！”店主阿東笑著說。

11月初，阿東在網(wǎng)上刷到固體楊枝甘露的視頻，嗅到了商機。他只用了半小時就搞定了第一款樣品，制作工序比想象簡單。為了做出差異化，阿東還特意加入了芒果醬和可可榛果碎，并取了個可愛的名字——“酸奶芒果船”，定價17元?！艾F(xiàn)在每天能賣200多份，賣到奶油或芒果告罄?！卑|說，最近他把希臘酸奶換成了更受歡迎的干噎酸奶，口感更醇厚。

同樣忙到連軸轉(zhuǎn)的還有蝦龍圩夜市大婷婷糖水鋪的攤主大婷婷（化名）。她的固體楊枝甘露上架已有四五天，以線上預訂為主。這幾天，她日削5箱芒果，從早上八點忙到晚上，日均100單銷量，常有顧客追著問“有沒有現(xiàn)貨”“有人退單嗎”。

大婷婷說，來購買固體楊枝甘露的客人以大學生和90后、00后為主，“有浙大學生連續(xù)買了三天，還拉了七八個朋友來下單。”

記者打聽到，目前，杭州還有不少甜品店也準備上架這款新品。（呂惟伊）